العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

مـطبـخ السـعــودية مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2019-02-24, 10:42 PM   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





معدل تقييم المستوى: 10
مردك لـــي is on a distinguished road
المنتدى : مـطبـخ السـعــودية
Icon (9) وصفة كعكة ستولن وصفة كعكة المانية طريقة عمل كعكة ستولن



وصفة كعكة ستولن وصفة كعكة 3dlat.com_24_19_ddfd




طريقة تحضير
كعكة ستولن، وهي
كعكة ألمانية تعد
وتقدم خلال مواسم الأعياد والمناسبات.


وصفة كعكة ستولن وصفة كعكة 3dlat.com_24_19_ddfd




المكونات :
750 جرام من الدقيق
40 جرام من الخميرة الطازجة، أو كيس واحد من الخميرة الجافة
125 جرام من السكر
حوالي 20 مل من الحليب الدافئ
200 جرام من الزبدة الذائبة
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
300 جرام من زبيب العنب
150 جرام من الكشمش (زبيب التوت البري)
100 جرام من قشر البرتقال المحلى
100 جرام من اللوز المطحون


الزينة :
200 جرام من الزبدة الذائبة
75 جرام من بودرة السكر




طريقة التحضير :
1. اخلطي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، وملعقة صغيرة من السكر والخميرة المذوبة مع الحليب حتى تتحول إلى عجينة ناعمة، واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تختمر، أو ضعها في الميكروويف لمدة 4 دقائق على درجة 80 واط.


2. امزجي العجينة مع ما تبقى من الدقيق، والسكر، والحليب، والزبدة الذائبة أو السمن، واعجني المكونات جيدا لبضع دقائق. ثم أضيفي إليها النكهات والتوابل والفواكه المجففة واللوز.


3. قطعي العجينة إلى قسمين متساويين على شكل رغيفين. وافرديهما على صواني الخَبز وضعيهما في الفرن عند 50 درجة مئوية، حتى يتضاعف حجم الكعكة. سوف تضطرين إلى خبز صينية واحدة في كل مرة في حالة استخدام الفرن التقليدي.


4. عندما تصبح الكعكة جاهزة، أخرجيها من الفرن، وادهني الزبدة المذابة عليها مباشرة، ومن ثم انثري فوقها بودرة السكر.



وصفة كعكة ستولن وصفة كعكة 3dlat.com_24_19_ddfd




المصدر (منتديات عميد التعريب) https:/







,wtm ;u;m sj,gk hglhkdm 'vdrm ulg hgjuvdf hg`hzfm hg.f]m hgs;v hglw]v [vhl uld] lkj]dhj



مردك لـــي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التعريب , الذائبة , الزبدة , السكر , المصدر , جرام , طريقة , عميد , كعكة , منتديات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:19 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.
منتديات عميد التعريب 2010 - 2020