العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

مـطبـخ السـعــودية مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2018-10-29, 12:46 PM   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





معدل تقييم المستوى: 16
هيا is on a distinguished road
المنتدى : مـطبـخ السـعــودية
Thumbs up طريقة عمل مضغوط لحم من المطبخ اليمني 2019


منتديات عميد التعريب يقدم لك من الاطباق الرئيسية : طريقة عمل مضغوط لحم من المطبخ اليمني 2019
وصفة شهية لتقدميها لعائلتك ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:


طريقة مضغوط المطبخ اليمني 2019 1540798880291.jpg


مقادير عمل مضغوط لحم من المطبخ اليمني
2019 :

- كيلوغرام لحم غنم بالعظم أو موزات

- بصلتان وسط مقطعتان الى شرائح

- نصف ملعقة كبيرة معجون الطماطم

- حبة طماطم كبيرة مقطعة

- حبتان فلفل حار (اختياري)

- حبة فلفل حلو مقطع

- نصف ملعقة كبيرة كمون ناعم

- ملعقة صغيرة سبع بهارات

- ملح حسب الذوق

- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود

- نصف ملعقة صغيرة هيل حب

- ورقة غارة

- عودان قرفة



- كبش قرنفل

- حبة حامض مجفف أسود

- ليتران ونصف ماء

- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

- 3 أكواب أرز منقوع

- كبش قرنفل وحبوب فلفل أسود وعود قرفة لوضعها مع الرز



طريقة مضغوط المطبخ اليمني 2019 1540798880292.jpg


طريقة تحضير مضغوط لحم من المطبخ اليمني
2019
- في قدر على النار ضعي الزيت وقلبي البصل حتى يذبل. ثم ضعي باقي المكونات ما عدا اللحم والرز واتركيه ليغلي.

- في هذه الأثناء إغسلي اللحم، إغمريه بالماء وضعيه على النار حتى يغلي. بعد الغليا. أخرجي اللحم بواسطة ملقط وضعيه بقدر البصل والمكونات الأخرى والماء.

- أتركيه على نار متوسطة مع التغطية حتى يستوي اللحم. عند النضوج، أخرجي اللحم، صفّي المرق، أعيديه للقدر وأعيدي اللحم.

- ضعيه فوقهم بضع حبات كبش قرنفل، بضع حبات فلفل أسود، عود قرفة، الرز المصفى واتركيهم لينضج الرز وقدمي.



'vdrm ulg lqy,' gpl lk hgl'fo hgdlkd 2019







'vdrm ulg lqy,' gpl lk hgl'fo hgdlkd 2019 - Lshowthread>php?t=491356 tgtg ;fdvm lgurm



هيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
- , /showthread.php?t=491356 , 2019 , المطبخ , اليمني , فلفل , كبيرة , لحم , مضغوط , ملعقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:31 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.
منتديات عميد التعريب 2010 - 2020