العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الصحة و الطب البديل العلوم الطبية و كل ماييتعلق بصحتك من إرشادات صحية تجده هنا



إضافة رد

قديم 2015-11-11, 23:40   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 0
سنا عمرو is on a distinguished road
المنتدى : الصحة و الطب البديل
ـ ما هي اللوبيا البصلية Jicama و ما فوائدها الصحية


News

اللوبيا البصلية او الهيكاما اسمها العلمي Pachyrhizus erosus و بالإنجليزية Jicama دام استخدامها لآلاف السنين كعنصر غذائي و مادة مفيدة في المجال الطبي على الرغم من أن لها جذر درني و هو الجزء الاكبر الذي تؤكل منه إلا ا الاوراق تستخدم لأغراض طبية لاستخراج السموم بها من اجل اغراض التداوي و الادوية لها اسماء عديدة منها اللفت المكسيكي ، ينمو الجذر على بعد مترين لفترة طويلة و يصل وزنه إلى 20 كجم تتطلب ما بين ستة إلى تسعة اشهر لنمو في جو خال من الصقيع موطنها الاصلي المكسيك و انتقلت منها إلى الفلبين ثم الصين و منها إلى جنوب شرق آسيا و هي من الآكلات الشعبية في دول شرق آسيا .

الثمار تشبه البطاطس و البطاطا من الداخل كحال كل الثمار الجذرية تحتوي على نسبه عالية من النشا مثل البطاطا يتم طهيها بالحساء او في اطباق القلي كما انها منخفضة السعرات الحرارية عن البطاطس المقلية و تدخل ايضًا في صناعة السلطة و لكن يجب الحذر ان الاوراق سامة جدًا تدخل في صناعة الادوية السمية ليس لنا بها علاقة التركيز هنا على الجذور فقط مثل البطاطس ” الدرنة ” .

القيمة الغذائية لنبات اللوبيا البصلية Jicama :
تستمد الفوائد الصحية لثمرة بشكل رئيس من مزيد من الفيتامينات و المعادن و المغذيات النباتية و المركبات العضوية بما في ذلك الألياف الغذائية و فيتامين د و فيتامين سي و حمض الفوليك و فيتامين ب6 و حمض البانتوثنيك و بعض المعادن مثل البوتاسيوم و الماغنسيوم و المنجنيز و النحاس و الحديد و كميات صغيرة من البروتين .

الفوائد الصحية لثمرة اللوبيا البصلية Jicama :
الهضم : تحتوي الثمرة على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز عملية اخراج البراز مما يساعد على تحريك الجهاز الهضمي و الحد من امراض الامساك و كما انها مصدر هام للألياف القابلة للذوبان التي تسمى oligofructose و الكربوهيدات الخاملة التي لا تتحول إلى سكريات بسيطة لذلك فهي من الاطعمة المفيدة لمرضى السكري دون القلق على تذبذب مستوى السكر في الدم .

تعزيز الجهاز المناعي : كمية الفيتامينات الموجودة بالنبات مثل فيتامين سي حوالي ما يقرب من 40% بالإضافة إلى حمض الاسكوربيك هو جزء اساسي من الصحة المناعية و يحفز على انتاج خلايا الدم البيضاء خط الدفاع الرئيس للجسم التي تساعد الجسم على قتل البكتيريا و الفيروسات و الفطريات التي تهاجم الجسم كما ان مضادات الاكسدة الموجودة بفيتامين سي تكافح السرطان لأنها تحييد من آثار الجذور الحرة التي ترتبط بأمراض القلب و السرطان التي تنتج نتيجة الايض الخلوي .

ضغط الدم : الثمار غنية بالبوتاسيوم القادر على ادرة ضغط الدم لأنه موسع و يقلل من التوتر في الاوعية الدموية بالتالي يخفض الضغط على نظام القلب و الاوعية الدموية كما انه ضروري للمحافظة على توازن السوائل في جميع انحاء الجسم و تحافظ على اجسادنا المائية و تعمل على مستوى عال ايضًا .



تداول الدم : كميات النحاس و الحديد بالثمار تجعله جيد للمحافظة على صحة الجهاز الدوري الهام لخلايا الدم الحمراء خصوصًا لدى الاشخاص الذين يعانون من فقر الدم و انخفاض اداء الاجهزة بالجسم ..

وظائف الدماغ : ترتبط نسبة فيتامين ب6 بوظائف الدماغ المعرفية و الادراكية تزيد من عملية التمثيل الغذائي و كفاءة كافة اجهزة الجسم .

قوة العظام : المستويات العالية من المعادن مثل المنجنيز و الماغنسيوم و النحاس تدعم كثافة العظام و تمنع امراض هشاشة العظام .

السيطرة على الوزن : حيث ان الاطعمة منخفضة السعرات الحرارية مهمة جدًا لأولئك الذين يحاولون انقاص وزنهم 100 جرام تحتوي على 35 سعره حرارية فقط .

تحذير : تستهلك البذور فقط ، الجزء الخضري شديد السمية .






سنا عمرو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:16

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©