العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

المرأة هنا كل ما يخص عالم الأسرة الصحة, المنزل, الديكور, التصاميم, الطبخ, تربية الأبناء.



إضافة رد

قديم 2010-04-21, 13:24   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
GOLD is on a distinguished road
المنتدى : المرأة
افتراضي طبخات مشكلة من هنا و هناك




الدجاج بالصلصة البيضاء والخضروات
المقادير:
  • 2 كوب ونصف حليب
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
  • 1 مكعب مرقة ماجي
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1/2 كوب جبنة مبشورة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 كوب فطر طازج مقطع شرائح
  • 1 كوب حبوب فول خضراء
  • 1 كوب حبوب بازلا خضراء
  • 1 كوب جزر صغير الحجم
  • 6 حبات أصابع ذرة صغيرة الحجم
  • 1/4 كوب ماء دافئ
  • دجاجة كبيرة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة حسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 مكعب مرقة ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء دافئ
  • 1 حبة فلفل أخضر مقطعة
  • 1 حبة فلفل احمر مقطعة
التحضير:
يمزج الحليب مع الدقيق الأبيض جيداً على نار هادئة مع التحريك المستمر
عندما يبدأ بالغليان يضاف مكعب مرقة ماجي والفلفل الأبيض والجبنة البيضاء مع التحريك المستمر
يترك المزيج على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح كثيفاً ثم يرفع عن النار ويترك جانباً
تقلب كافة الخضروات في 3 ملاعق كبيرة من الزيت الحار في وعاء للطهي ثم يضاف 4/1 كوب ماء دافئ
تترك الخضروات حتى تسلق جيداً
تصفى الخضروات من الماء وتترك جانباً
تغسل قطع الدجاج جيداً وتتبل بالتوابل، ثم تحمر في 3 ملاعق كبيرة من الزيت الحار حتى تكتسب لوناً بنياً
تضاف مرقة ماجي لقطع الدجاج ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة


تسكب الخضروات المسلوقة في قاعدة طبق بايركس مقاوم للحرارة قليل العمق ثم ترتب قطع الدجاج المسلوقة، بعد تصفيتها
جيداً من الماء، بشكل منتظم فوقها
تسكب الصلصة البيضاء فوق الدجاج والخضروات وتزين بقطع الفلفل الأحمر والأخضر
يوضع الطبق في فرن درجة حرارته عالية (200 مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة
يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض






GOLD غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس


قديم 2010-04-21, 13:26   رقم المشاركة :2
معلومات العضو
GOLD
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
GOLD is on a distinguished road
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي معكرونة بالكرافس


معكرونة بالكرافس
المقادير:
  • 1 حزمة معكرونة اسباجيتي
  • 1 بصلة مقطعة شرائح
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 حزمة بصل اخضر مقطعة شرائح
  • 1 علبة كبيرة تونة
  • 3 اعواد كرافس كبيرة مقطعة شرائح
  • 2 حبة بندورة مقطعة شرائح كبيرة
  • 2 حبة فليفلة مقطعة شرائح
  • 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة زيت زيتون
التحضير :
تسلق المكرونة وتصفى وتغسل بالماء وتوضع جانبا
يحمر البصل مع الزيت قليلا ثم نضيف شرائح البصل الاخضر حتى يصبح لونه ذهبيا
يضاف الثوم ثم التونة ثم شرائح الكرافس مع التقليب المستمر
تضاف الطماطم والصويا وتغطى وتترك قليلا
تضاف شرائح الفليفلة وتترك على نار متوسطة الى ان يتبقى قليل من الماء
نضيف المكرونة المسلوقة وتترك على نار هادئة حتى تتجانس


GOLD غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-04-21, 13:28   رقم المشاركة :3
معلومات العضو
GOLD
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
GOLD is on a distinguished road
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي شوربة الفلفل الحار بالجبنة


شوربة الفلفل الحار بالجبنة
المقادير:
  • 800 غرام من البندورة المقشرة والمقطعة مكعبات
  • 1/2 كيلوغرام من الفاصولياء المغسولة والمصفاة
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 حزمة كرافس مفرومة
  • 2 جزر مفرومة صغيرة
  • 2 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل (الفليفلة الحمراء) الحار
  • 1 كوب من الجبنة المبروشة
التحضير:
توضع جميع المقادير ماعدا الجبن في وعاء وتوضع على النار حتى تغلي
تخفف النار ويترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى استواء الخضار
تمزج الشوربة مع 2/3 كمية الجبنة المبروشة
تصب الشوربة في أوعية التقديم وترش الجبنة المتبقية فوقها وتقدم


GOLD غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-04-21, 13:30   رقم المشاركة :4
معلومات العضو
GOLD
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
GOLD is on a distinguished road
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي سلطة الكوسا


سلطة الكوسا
المقادير:
  • 1 كيلوغرام كوسا مقطعة شرائح
  • 1 كوب لبن
  • 1 فص ثوم مفروم
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • قليل من الملح
  • بقدونس مفروم للزينة
التحضير:
تقلى شرائح الكوسا في الزيت حتى تحمر
توضع الشرائح المقلية في طبق التقديم
تخلط باقي المقادير مع بعضها البعض ثم تصب فوق الكوسا المقلية
تزين بالبقدونس المفروم


GOLD غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-04-22, 00:09   رقم المشاركة :5
معلومات العضو
عبدالقوى
الإدارة
 
الصورة الرمزية عبدالقوى
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عبدالقوى is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

إرسال رسالة عبر MSN إلى عبدالقوى إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عبدالقوى
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي رد: ◦الدجاج بالصلصة البيضاء والخضروات


مرور كريم جزاك الله كل خير اخى


__________________
((مصر فجر التاريخ و فخر العرب))
منورة يا مصر ...

كل تحياتى للغالى
الاستاذ عوض الغامدى


عبدالقوى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-04-22, 00:37   رقم المشاركة :6
معلومات العضو
عوض الغامدي
دائما معكم
 
الصورة الرمزية عوض الغامدي
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عوض الغامدي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي رد: ◦الدجاج بالصلصة البيضاء والخضروات


أشكرك كل الشكر على جهودك المتميزة و على إختياراتك الرائعة


عوض الغامدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-04-25, 23:42   رقم المشاركة :7
معلومات العضو
robot
الإدارة
إحصائية العضو




مستوى التقييم: 10
robot is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي رد: طبخات مشكلة من هنا و هناك


ياسلام على مواضيع الاكل والطبخ
/
/
/
/
/

والله يعطيك العافيه

على الطبخات اللي من هناك ومن هنا


robot غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-04-30, 08:35   رقم المشاركة :8
معلومات العضو
robot
الإدارة
إحصائية العضو




مستوى التقييم: 10
robot is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي رد: طبخات مشكلة من هنا و هناك


ربي يسلمك ويسعدك
على الطرح

وفقك اللة وبارك فيك


robot غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-06-07, 20:31   رقم المشاركة :9
معلومات العضو
bassamking
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 0
bassamking is on a distinguished road
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : المرأة
افتراضي رد: طبخات مشكلة من هنا و هناك


طبخات حلو شكرا ^^


bassamking غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:53

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©