العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2010-01-25, 20:14   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
Post طريقة عمل المكدوس


طريقة عمل المكدوس

بسم الله الرحمن الرحيم



المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور

مقادير المكدوس:

2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة






نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)




رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

طريقه:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس
باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر
حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام
و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض







ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج




ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب








ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان





ثم نضعهم بمرطبان نظيف




ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني

ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا




ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين






قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس


قديم 2010-01-25, 20:48   رقم المشاركة :2
معلومات العضو
مستر يح البال
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
مستر يح البال is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي




مستر يح البال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-01-25, 21:34   رقم المشاركة :3
معلومات العضو
حلآ الروح
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
حلآ الروح is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


يمي يمي
مشكووور

لاهنتي ع الطرح يالغلا


__________________
<center>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- الجوال -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:inline-block;width:320px;height:50px"
data-ad-client="ca-pub-1379181080662822"
data-ad-slot="7988533570"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

<center>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- iPhone -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:inline-block;width:320px;height:50px"
data-ad-client="ca-pub-1379181080662822"
data-ad-slot="9418664775"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

<center>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- الجوال -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:inline-block;width:320px;height:50px"
data-ad-client="ca-pub-1379181080662822"
data-ad-slot="7988533570"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>
<br />
حلآ الروح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-01-25, 23:06   رقم المشاركة :4
معلومات العضو
قمرهم كلهم
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


مشكوره على المرور الرائع


قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-01-28, 00:48   رقم المشاركة :5
معلومات العضو
أمنيتي الجنة
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 0
أمنيتي الجنة is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي




أمنيتي الجنة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-01-29, 21:04   رقم المشاركة :6
معلومات العضو
قمرهم كلهم
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


يسلمو على المرور يالغلا


قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-01-30, 21:14   رقم المشاركة :7
معلومات العضو
بحر الشوق
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
بحر الشوق is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي




__________________
توقيع مخالف
بحر الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-01-30, 21:57   رقم المشاركة :8
معلومات العضو
muhb4u
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
muhb4u is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


ألف شكر قمرهم كلهم


muhb4u غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-02-15, 16:41   رقم المشاركة :9
معلومات العضو
robot
الإدارة
إحصائية العضو




مستوى التقييم: 10
robot is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي



منتظر دووووم إبداعات قلمكـ الذهبية


robot متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-02-19, 07:42   رقم المشاركة :10
معلومات العضو
قمرهم كلهم
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


يسلمو على المرور المذهل....


قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-02-28, 13:40   رقم المشاركة :11
معلومات العضو
عوض الغامدي
دائما معكم
 
الصورة الرمزية عوض الغامدي
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عوض الغامدي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


وبارك الله فيك وجعل مجهودك فى ميزان حسناتك ان شاء الله


عوض الغامدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-03-05, 13:57   رقم المشاركة :12
معلومات العضو
قمرهم كلهم
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


يسلمو على المروريالغلا...


قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-11-11, 02:59   رقم المشاركة :13
معلومات العضو
سوم12
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
سوم12 is on a distinguished road
كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


سوم12 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-06, 10:33   رقم المشاركة :14
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : قمرهم كلهم المنتدى : الطعام
افتراضي رد: طريقة عمل المكدوس


مشكور وبارك الله فيك على هذا الموضوع الرائع


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 14:25

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©