العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2011-02-02, 21:23   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

المنتدى : الطعام
افتراضي الطبق الصيني


الطبق هو الإيدام الصيني


يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير


المقادير :


اربع حبات كوسا
ثلاث حبات بصل
اربع حبات جزر
ثلاث حبات فلفل رومي
صدر دجاج فيليه
صلصة الباربيكيو الحارة(ممكن تستغني عنها)
صوص الصويا




الطريقة :


نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو
وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج
ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة




نقطع جميع الخضار بشكل طولي
















ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل




ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار





ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هادية




وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه
ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على
نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك







وبهذا الشكل تصبح الخضار




وبعد كذا نرفع الخضار عن النار




ملاحظه :
تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه


ثم نبدأ بتجهيز الدجاج


نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار
ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق




وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي




ثم نضع الدجاج على الخضار




ونحركه معاً



والآن نبدأ في المرحلة النهائية
وهي تجهيز الصوص
نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه








ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم
ونحركه على النار








ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام
وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج




ونحركه




ونتركه على النار حتى يغلي




وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض


وأترككم مع الشكل النهائي


 وبا لهناء والعافية












جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس


قديم 2011-02-03, 00:11   رقم المشاركة :2
معلومات العضو
أسيرالشوق
الإدارة
 
الصورة الرمزية أسيرالشوق
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
أسيرالشوق is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


الله يعطيك العافية ويرحم والديك

شكرا لك على الطبق الرائع


أسيرالشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-03, 01:57   رقم المشاركة :3
معلومات العضو
ali harbi
الإدارة
 
الصورة الرمزية ali harbi
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
ali harbi is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

إرسال رسالة عبر MSN إلى ali harbi
كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بارك الله فيك على الطبق الرائع
تحياتي


ali harbi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-03, 02:44   رقم المشاركة :4
معلومات العضو
عوض الغامدي
دائما معكم
 
الصورة الرمزية عوض الغامدي
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عوض الغامدي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


كان و ما يزال الصينيون أهلا للأعشاب و ما ينتج عنها ... هنيئا لأهلها طيب الطعام و رخص الإدام ...

جزاك الله كل خير و أحسنالله إليك يا أستاذنا الفاضل جمال رمزي


عوض الغامدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-03, 23:54   رقم المشاركة :5
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيرالشوق مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافية ويرحم والديك

شكرا لك على الطبق الرائع

الله يعافيك وبالهنا والعافية على قلبك


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-04, 00:00   رقم المشاركة :6
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ali_harbi مشاهدة المشاركة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بارك الله فيك على الطبق الرائع
تحياتي

شكرا وبارك الله فيك


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-04, 00:07   رقم المشاركة :7
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عوض الغامدي مشاهدة المشاركة
كان و ما يزال الصينيون أهلا للأعشاب و ما ينتج عنها ... هنيئا لأهلها طيب الطعام و رخص الإدام ...

جزاك الله كل خير و أحسنالله إليك يا أستاذنا الفاضل جمال رمزي

أستاذي الفاضل شكرا على المعلومة القيمة وبارك الله فيك


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-04, 01:35   رقم المشاركة :8
معلومات العضو
أسيرالشوق
الإدارة
 
الصورة الرمزية أسيرالشوق
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
أسيرالشوق is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


بارك الله فيك

شكرا لك على الموضوع الرائع


أسيرالشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-07, 18:56   رقم المشاركة :9
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الطبق الصيني


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيرالشوق مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك


شكرا لك على الموضوع الرائع


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 14:35

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©