العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الصحة و الطب البديل العلوم الطبية و كل ماييتعلق بصحتك من إرشادات صحية تجده هنا



إضافة رد

قديم 2010-10-08, 14:51   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
GOLD is on a distinguished road
المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي أطعمة تحرق الدهون وتحرّر الطاقة


أطعمة تحرق الدهون وتحرّر الطاقة
04/10/2010



تلعب بعض المأكولات دوراً في تحرير الطاقة وتعزّز عملية خفض الوزن اليكم أبرز هذه الأطعمة الكفيلة بحرق المزيد من السعرات الحرارية.

1- الأسماك: يعزّز تناول الأسماك بصورة منتظمة في الحمية الغذائية من قدرة الجسم على إفراز هرمون «اللبتين» الذي تنتجه الخلايا الدهنية وتفرزه الأنسجة الدهنية، ويعمل على التخفيف من الشهية وزيادة التمثيل الغذائي. كما تحتوي المأكولات البحرية على عدد من العناصر الغذائية كالبروتين والفيتامينات والمعادن بسعرات حرارية منخفضة، إضافة إلى أنها سهلة الهضم ومنخفضة الدهون، إذ تحتوي معظم أنواعها على نسبة قليلة لا تتجاوز 15% مقارنة بباقي مصادر البروتين الأخرى.

وفي بحث جديد حول الموضوع سجّلت الأسماك أعلى الدرجات في «مقياس الشبع» أي خلال فترة زمنية تقدّر بساعتين بعد تناول وجبة تحتوي على 240 سعرة حرارية، واستخلص أن السمك يأتي في المرتبة الثانية بعد البطاطس المهروسة كأكثر طعام مشبّع قياساً إلى سعراته الحرارية.

2- طحين الشوفان: يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف والقابلة للذوبان، يعمل على تقليل امتصاص الدهون وتخفيض مستوى الكوليسترول بالدم، كما أنه يعتبر غذاء مثالياً لاحتوائه على الكربوهيدرات التي تمثّل 100% من أغذية الرياضيين والمهتمّين بالرشاقة. كما يحتوي على البروتين والدهون الجيدة، ففنجان واحد منه يحتوي على 3 غرامات من الدهون، 27 غراماً من الكربوهيدرات، 5 غرامات من البروتين ونسبة لا تذكر من السكر المنخفض. لذا، يوصى بتناوله مع بذر الكتّان الطازج للحصول على وجبة غنية بالدهون المفيدة. وكانت دراسة أميركية أشارت إلى أن تناول الشوفان في وجبة الفطور يعمل على تقليل الشهية لوجبة الغداء ويساعد على تخفيف الوزن والمحافظة عليه، كما أوضح باحثون في مركز بحوث نيويورك للبدانة أن الألياف الموجودة في الشوفان تبطئ من عملية تفريغ المعدة للطعام، ممّا يعزّز الشعور بالإمتلاء لفترة طويلة وبطريقة طبيعية.

3- «الستيك» البقر الخالي من الدهن: تحتوي البروتينات على الأحماض الأمينية الأساسية التي تعمل على إصلاح الأنسجة العضلية وزيادة كتلة العضل بالجسم التي تحسّن من عملية الأيض وإحراق السعرات الحرارية الإضافية. كما تؤدّي زيادة كتلة العضل إلى إذابة الدهون والشحوم التي حولها. ويفقد الجسم مزيداً من الطاقة أثناء هضم البروتين، ممّا يحسّن عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي فقدان الوزن.

وكانت دراسة أميركية تناولت 18 سيدة قسمن إلى مجموعتين: إتّبعت الأولى حمية اللحوم الحمراء، فيما اتّبعت الثانية حمية السعرات الحرارية. ولوحظ أن من يتّبعن حمية اللحوم الحمراء فقدن وزناً أكبر من اللواتي يتّبعن حمية السعرات الحرارية كنظام غذائي رغم تساوي السعرات الحرارية في الوجبات المقدّمة لكلتا المجموعتين.



4- البيض: يعمل البيض على تقوية الخلايا العصبية في الجسم. يحتوي على البروتين ذي النوعية العالية والذي يؤمّن الإحساس بالشبع لفترة طويلة قد تصل إلى 50% أكثر من الأطعمة الأخرى. كما أنه منخفض في سعراته الحرارية، إذ تبلغ عدد سعرات بيضة كبيرة مسلوقة 80 سعرة حرارية، وبيضة كبيرة مقلية 95 سعرة حرارية، ويعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين الكامل، إضافة إلى أنه سهل الهضم والإمتصاص ومنتج للأحماض الأمينية الثمانية الأساسية بنسب متوازنة.


وفي دراسة حديثة أجريت في معهد «روشستر» للبدانة في ميشيغين بالولايات المتحدة الأميركية على وجبة الإفطار لمجموعتين من متتبّعي نظام الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لمدّة أسبوعين، شملت وجبة الإفطار للمجموعة الأولى الخبز المحمّص وكريمة الجبن وكوباً من اللبن بمجموع 339 سعرة حرارية، فيما شملت وجبة إفطار المجموعة الثانية قطعة من الخبز المحمّص مع بيضتين و«جيلي» بمجموع 340 سعرة حرارية. تبيّن أن المجموعة التي تناولت البيض تقلّصت وجبة الغداء لديها بنسبة 29% بمجموع سعرات 1761 سعرة حرارية يومياً، مقارنة باستهلاك المجموعة الثانية الذي بلغ 2035 سعرة حرارية.

5- الأجبان ومشتقّات الألبان: إن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم قد يقلّل مستوى «الكوليسترول» الذي يتحكّم جزئياً في عمل الخلايا الدهنية، ممّا يسرّع من عملية إنقاص الوزن، علماً أن إضافة ثلاث حصص من منتجات الألبان منخفضة الدسم يومياً تساعد على فقدان الوزن بنسبة 70%، وتزيد من فرص فقدان دهون الجسم بنسبة 64%، وتساعد على فقدان 47% من دهون البطن. كما أن تخفيف الإستهلاك اليومي من الكالسيوم عن القدر الموصى به (800 ملليغرام في المتوسط للكبار) قد يؤدّي إلى البدانة بنسبة 84%.

وفي هذا الإطار، أكّدت دراسة أميركية أجراها قسم التغذية في جامعة «تينيسي» بإشراف الباحث الدكتور مايكل زمل على مجموعتين من الأفراد، تضمّنت الأولى نظاماً غذائياً مؤلّفاً من ثلاث حصص من أحد منتجات الألبان المنخفضة الدسم أي ما يعادل 1200 الى 1600 ملليغرام يومياً. أما الثانية، فأخضعت إلى أقراص مكمّلات الكالسيوم في نظامها الغذائي لمدّة 6 أشهر. ووجد أن المجموعة الأولى قد فقدت 11% من وزنها، خصوصاً من الدهون حول محيط الخصر مقارنة بالمجموعة الثانية التي فقدت 7% فقط من وزنها.






GOLD غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس


قديم 2010-10-15, 02:33   رقم المشاركة :2
معلومات العضو
عوض الغامدي
دائما معكم
 
الصورة الرمزية عوض الغامدي
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عوض الغامدي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي


أحسنت .... الله يعطيك الف عافيه


عوض الغامدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-10-16, 19:21   رقم المشاركة :3
معلومات العضو
عبد الجبار
معرب برامج
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 9
عبد الجبار is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى عبد الجبار
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي




عبد الجبار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-10-25, 18:05   رقم المشاركة :4
معلومات العضو
saidasd
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 5
saidasd is on a distinguished road
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحياتــــــــــ لك ــــــــــِ

تسلم الأيادي

نور المنتدى
أخي // هيثم


saidasd غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-10-25, 22:12   رقم المشاركة :5
معلومات العضو
أسيرالشوق
الإدارة
 
الصورة الرمزية أسيرالشوق
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
أسيرالشوق is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي




أسيرالشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-10-27, 01:01   رقم المشاركة :6
معلومات العضو
ali harbi
الإدارة
 
الصورة الرمزية ali harbi
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
ali harbi is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

إرسال رسالة عبر MSN إلى ali harbi
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي


مشكوووووور والله يعطيك العافيه
بارك الله فيك على المعلومات
تحياتي


ali harbi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-10-27, 20:45   رقم المشاركة :7
معلومات العضو
حمدان
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
حمدان is on a distinguished road
كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي


مشكور يا غالي


حمدان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-02-25, 22:19   رقم المشاركة :8
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : GOLD المنتدى : الصحة و الطب البديل
افتراضي رد: أطعمة تحرق الدهون وتحرّر الطاقة


جزاك الله كل خير و أحسن الله إليك


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:51

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©