العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2010-09-17, 05:34   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
ebrahim20092 is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
افتراضي الشورمــــــا شي مانستغني عنه




السلامـ عليكمـ

¤ صباح الورد ¤

مين فينا مايحب الشورما لازم يمر يوم وناكله
تعلموها معنا

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير



المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..




1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه







- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف





ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه




4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم




8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي




9- الشكل الاخير للشاورما





وبالعافيه

احلا بكثيرر من المطعم اضمن







ebrahim20092 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس


قديم 2010-09-17, 05:58   رقم المشاركة :2
معلومات العضو
k17m7md
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
k17m7md is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى k17m7md إرسال رسالة عبر Yahoo إلى k17m7md
كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي


جميل ما قدمتى عزيزتى
يسلم ايديكى على هيك وجبه
طريقه نظيفه واقتصاديه

هاى الحريم والا بلا


k17m7md غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-09-17, 06:30   رقم المشاركة :3
معلومات العضو
أسيرالشوق
الإدارة
 
الصورة الرمزية أسيرالشوق
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
أسيرالشوق is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي


بارك الله فيك أختي الكريمة

وصفات رائعة جعلت من معدتي تقرقر

الله يحفظك لأحبابك ويديم عليك الصحة والعافية


أسيرالشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-09-17, 21:56   رقم المشاركة :4
معلومات العضو
GOLD
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 11
GOLD is on a distinguished road
كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي


بسم الله الرحمن الرحيم

ما شاء الله


GOLD غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-09-18, 01:45   رقم المشاركة :5
معلومات العضو
ali harbi
الإدارة
 
الصورة الرمزية ali harbi
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
ali harbi is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

إرسال رسالة عبر MSN إلى ali harbi
كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي


مشكووووووره والله يعطيك العافيه
بارك الله فيكي


ali harbi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-09-25, 21:37   رقم المشاركة :6
معلومات العضو
عوض الغامدي
دائما معكم
 
الصورة الرمزية عوض الغامدي
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عوض الغامدي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


عوض الغامدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2010-10-26, 21:19   رقم المشاركة :7
معلومات العضو
ســـا مـــي
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 8
ســـا مـــي is on a distinguished road
كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي


بارك الله فيك وجزاك الله خير

اكيد احسن وانضف واطعم من المطعم ججووووووعتيني

ناوي على البيك حرررره خلى سعابيلك تسيل هههههههههخخ

شكراًلك اختي الكريمه


ســـا مـــي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-07, 21:23   رقم المشاركة :8
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
جمال رمزي is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الشورمــــــا شي مانستغني عنه




صورة معبرة


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-07, 22:19   رقم المشاركة :9
معلومات العضو
عبدالقوى
الإدارة
 
الصورة الرمزية عبدالقوى
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 10
عبدالقوى is on a distinguished road

مشاهدة أوسمتي

إرسال رسالة عبر MSN إلى عبدالقوى إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عبدالقوى
كاتب الموضوع : ebrahim20092 المنتدى : الطعام
افتراضي رد: الشورمــــــا شي مانستغني عنه


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

جزاك الله كل خير اخى


__________________
((مصر فجر التاريخ و فخر العرب))
منورة يا مصر ...

كل تحياتى للغالى
الاستاذ عوض الغامدى


عبدالقوى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:33

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©