العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2015-12-03, 19:30   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 3
ريم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
ـ طريقة عمل كبسة دجاج بقدر الضغط


food recipe
كبسة دجاج بقدر الضغط


*الكبسة السعودية من اشهر اطباق الارز في العالم العربي ، وهي سفير المطبخ السعودي الى العالم لما تحتويه من نكهة رائعة ولون محبب للارز يعود الفضل في ذلك الى خلطة البهارات السعودية المميزة ، و تعتبر كبسة الدجاج بقدر الضغط طريقة سهلىة لتحضيرالكبسة بوقت اقصر وبنتائج رائعة*

مقادير كبسة دجاج بقدر الضغط


بصل


طماطم


رب البندورة (معجون طماطم)


ملح


هيل حب


قرنفل حب


اعواد قرفة


*ورق غار




بهار مطحون مولف من : فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة


دجاجة كاملة او افخاذ ( او ما تفضله ربة المنزل)


ارز مغسول ومنقوع ويفضل ان يكون رز الشعلان

طريقة تحضير*كبسة دجاج بقدر الضغط
  • نبدا بتقطيع البصل قطع متوصطة الحجم ونقليه على النار ، وفي هذه الاثناء نضيف البهارات :
4 حبات هيل


كمشة قرنفل حب برؤوس الاصابع


2 اعواد قرفة


4 ورق غار

  • عندما يكتسب البصل لون اشقر نضيف اليه رب البندورة او ما يعرف بمعجون الطماطم ، ونضيف البندورة والبهارات المطحونة*ونحركهم معاً حتى يتجانس الخليط وتطبخ الطماطمنضيف الماء ونترك الخليط حتى يغلي ثم*نضيف الدجاج ونتركه حتى ينضج
  • الان جاء دور الارز و ننصحك بغسل الارز جيدا لاسباب صحية هامة (اغسليه واتركيه منثوعا 15 دقيقةبعد ان يستوي الدجاج نخرجه من الخليط ونضعه في طبق الفرن الى درجة حرارة 200 حتى تتحمرالان عزيزتي لا مانع من ان تتذوقي المرق الاحمر لمعرفة ما ينقصه لاننا سنضيف الارز الان حتى ينطبخ ويصبح جاهز ويجف الماء عنه والذي يجب ان يغمره.بعد ان يجف ماء الارز احكمي اغلاق قدر الضغط لمدة 15 دقيقة لتحصلي على ارز رائعاسكبي الارز في طبق وضعي فوقه الدجاجةبالهنا والشفا*
*






ريم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 00:54

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©