العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2015-11-17, 01:40   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 3
ريم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
ـ طريقة عمل الخرشوف باللحمة






الخرشوف باللحمة

الخرشوف او الارضي شوكي او الانجينار هو من النباتات الشوكية ذات الفوائد العالية ، يحضر في وصفات عديدة ضمن المطبخ الغربي لكنه غير شائع جدا في المطبخ العربي بالرغم من فوائده الكثيرة وسنقدم لكم اليوم الخرشوف بوصفة جديدة يضاف اليه اللحم

مقادير الخرشوف باللحمة

كيلو نصف ارضي شوكي( خرشوف)

٣ بصلات كبيرة كيلو لحم مفروم

١/٤ كأس صنوبر

ملح

فلفل

ليمونة واحدة

ملعقة طعام دقيق



ماء (كوب ونصف)

طريقة تحضير الخرشوف باللحمة

١-ينظف الخرشوف جيدا و يقشر وتوقر من الوسط ملعقة صغيرة

٢- في وعاء يوضع ماء مغلي مع ملح ويضاف إليها الأرضي شوكي وتخفف درجة الحرارة.

٣- نزيل الأرضي شوكي من الماء وترص في صينية الفرن مع الاحتفاظ بماء السلق.

٤-في وعاء آخر يقلى البصل ويضاف اليه اللحم والصنوبر والملح والفلفل .

٥- في وعاء آخر يوضع السمن ويضاف اليه الدقيق ويحمر ونطفي على النار قم يضاف ماء سبق الخرشوف ويحرك جيدا. يضاف المزيج إلى الخرشوف مع عصير الليمون وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة. ثم تقدم ساخنة







ريم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:30

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©