العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2015-11-15, 01:13   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 3
ريم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
ـ طريقة عمل ارز باللحمة المفرومة






مقادير الارز باللحمة المفرومة٣ كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع
٥٠٠ غرام لحم عجل مفروم
١⁄٤ كوب زبيب
١ كوب لوز محمر، أو مكسرات حسب الرغبة
١ ملعقة كبيرة زبدة، أو سمن
٤ ملعقة كبيرة زيت ذرة
٢ مكعب مرق دجاج
٣ ملعقة صغيره ملح، للأرز
١ ملعقة صغيره ملح، للحم
١ ملعقة صغيره سبع بهارات
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة
رشة جوز الطيب
٤ ١⁄٢ كوب ماء ساخنة




طريقة تحضير الارز باللحمة المفرومة
١. في مقلاة ساخنة، يوضع ملعقتي زيت وتضاف اللحم ثم يحرك حتى يتغير لونه، يضاف الفلفل، سبع بهارات، القرفة وجوزة الطيب ويترك حتى يستوي وفي الأخر يضاف ملعقة الملح ويترك جانباً.

٢. تذوب مكعبات مرق الدجاج في الماء المغلي وتترك جانباً.

٣. في قدر على النار، يوضع السمن او الزبدة والزيت ويضاف الزبيب ويقلب ثواني بسيطة وعندما تبدأ حبوب الزبيب بالانتفاخ يضاف الأرز بعد تصفيته ويقلب قليلاً ثم يضاف المرق والملح ويترك يغلي.

٤. عندما نلاحظ الفقاعات بالأرز، تغطى القدر وتخفف النار ثم يترك ينضج على نار هادئة جداً جداً حتى يستوي، لايرفع الغطاء الا بعد مرور ربع ساعة من اطفاء النار تحت الأرز.

٥. يسكب الأرز في صحن التقديم ويزين باللحم والمكسرات بالطريقة المرغوبة ويقدم مع السلطة وصحتين وعافية.







ريم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:26

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©