العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2015-09-02, 11:19   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
طبخة طريقة طبخ ملوخية مصرية


طبخة جديدة

طريقة طبخ ملوخية مصرية
بالخطوات الواضحة ، أعدها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!

مقادير ملوخية مصرية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1 كيلوغرام أوراق الملوخية خضراء مغسولة جيداً ومصفاة .

1 ملعقة كبيرة سمن / 2 ملعقة زيت ذرة .

2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة .


4 كوب مرق دجاج / لحم .
6 فص ثوم، مفرى ام مدقوق ناعمأ .


طريقة تحضير ملوخية مصرية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ

1- نحضر الملوخية بعد ان تجف ونقوم بتقطيعها أو بتخريطها بالمخرطة حتى تصبح

ناعمة جدا .

2- نضع حلة ( قدر) على النار ونضيف الشوربة ( المرق ) حتى تسخن قليلا ، ثم



نضيف الملوخية الى الشوربة .


3- عندما تبدا الملوخية بالغليان قليلا نحضر طاسة ( مقلاة ) ونضع فيها السمن و الثوم

والكزبرة ونضعهم على النار ونحمرهم معا حتى يصبح لون الثوم والكزبرة مائلاً الى

الذهبي ، عند ذلك نضيفهم الى الملوخية ونقلب سريعا ثم نطفئ النار.

اقتراحات ملوخية مصرية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


تقدم مع ارز ابيض سادة او ارز بالشعرية او تؤكل مع الخبز وبالهنا والشفا.

نصائح هامة
ـــــــــــــــــــــــــــــ

يجب عدم تغطية الملوخية بعد ان نطفئ النار حتى تحتفظ بلونها الاخضر.






قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:33

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©