العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2015-09-02, 11:19   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
افتراضي طريقة عمل دجاج محشي بالارز بالخلطة


اكلة جديدة








مقادير دجاج محشي بالارز بالخلطة شهى



ظ، دجاجة
تتبيلة الدجاج:
ظ، بصل
ظ¢ ثوم
ظ¢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ظ¢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ظ،âپ„ظ¤ كوب عصير البرتقال
ظ،âپ„ظ¤ كوب عصير ليمون حامض
ظ¢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ظ¢ ملعقة كبيرة لبن
ظ،âپ„ظ¢ ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة
للحشو:
ظ¢ ملعقة كبيرة كبده الدجاج
ظ، ملعقة كبيرة قوانص الدجاج
ظ، ملعقة كبيرة قلوب دجاج
ظ،âپ„ظ¤ كوب ارز مصري
ظ، فلفل أخضر، رومي مقطع مكعبات
ظ، بصل، مقطع مكعبات
ظ، ثوم مهروس
ظ، ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ظ، ملعقة كبيرة زيت
ظ، ملعقة كبيرة زبيب
ظ، ورقة غار
ظ،âپ„ظ¤ ملعقة صغيره ملح
فلفل أسود حسب الرغبة


فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة
لشي الدجاجة:
ظ، بطاطا، مقطع حلقات
ظ¢ جزر، مقطّع حلقات
ظ، ثوم
ظ،âپ„ظ¤ كوب مرق دجاج
ملح
فلفل أسود
بهارات
حبوب هيل



طريقة تحضير دجاج محشي بالارز بالخلطة شهى


ظ،. توضع جميع مكونات التتبيله في الخلاط وتخلط جيدا.
ظ¢. تنقع الدجاجة بالتتبيلة على الاقل قبل الطهى بساعه ويفضل قبله بيوم.
ظ£. لتحضير الحشوة يوضع الزيت في مقلاة ويضاف له البصل والثوم والفلفل الرومى ويقلب حتى تذبل المكونات.
ظ¤. تضاف مكعبات الكبد والاوانص للخليط وتقلب حتى تنغلق مسامها.
ظ¥. تضاف صلصة الصويا بعد ذلك ويستمر التقليب ثم تضاف البهارات والملح والزبيب.
ظ¦. يضاف القليل من الماء ليساعد على نضج الكبد والاوانص ويغطى الاناء ويترك قليلا حتى يجف منه الماء.
ظ§. يضاف الارز في هذه المرحلة ونستمر في التقليب. يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد.
ظ¨. تحشى الدجاجة بالخليط وتغلق جميع الفتحات بالخيط او الخله أي عيدان خشبية.
ظ©. تجهز الصينية التى سيتم الشي بها يوضع فيها البصل والبطاطس والجزر والبهارات والملح وتوزع المرقه عليها.
ظ،ظ*. توضع الدجاجة في الصينية وتغطى بورق الالومنيوم وتترك في الفرن لمدة ساعه ونصف حتى تنضج.












قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:02

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©