العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

مـطبـخ السـعــودية مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.

طريقة حفظ البامية

التدبير المنزلي تسعى ربات المنازل إلى الاهتمام بعائلتها دائمًا، وذلك من خلال حرصها الشديد على توفير الراحة وتحضير الطعام الصحي لهم، إلا أنه في أغلب الأحيان لا يمكن الحصول على

إضافة رد
المشاهدات 31 التعليقات 0
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
AidanP4296
قديم 2018-06-12 ~ 01:48 PM
AidanP4296 غير متواجد حالياً
طريقة حفظ البامية
  مشاركة رقم 1
 
عميد
تاريخ التسجيل : Apr 2017
العمر : 48
معدل تقييم المستوى : 3
AidanP4296 is on a distinguished road


منتديات عميد التعريب - المصدر الأول لتعريب البرامج و التطبيقات للعالم العربي

التدبير المنزلي

تسعى ربات المنازل إلى الاهتمام بعائلتها دائمًا، وذلك من خلال حرصها الشديد على توفير الراحة وتحضير الطعام الصحي لهم، إلا أنه في أغلب الأحيان لا يمكن الحصول على جميع أنواع الخضروات المفيدة على مدار العام، وهذا ما يدفع ربة المنزل إلى تخزين الأطعمة وحفظها في مجمد الثلاجة إلى حين استعمالها وقت الحاجة، وسيتم في هذا المقال تقديم أهم المعلومات حول طريقة حفظ البامية وفوائدها الصحية التي يجب معرفتها.

طريقة حفظ البامية

يمكن حفظ البامية بأكثر من طريقة، وذلك إما عن طريق حفظها مجففة أو عن طريق حفظها مقلية في مجمِّد الثلاجة، وفيما يأتي أفضل طريقة لحفظ البامية:



طريقة حفظ البامية بالتجفيف:
  1. تُغسل البامية جيدًا وتُترك فترة من الزمن حتى تتصفى من الماء وتجف.
  2. تُقَمّع البامية وذلك عن طريق إزالة القُمع عنها باستخدام السكين.
  3. تُغز كل حبة بامية بالإبرة والخيط واحدة تلو الأخرى حتى تنتهي الكمية.
  4. يتم صنع قلائد بأحجام متوسطة من البامية بواسطة الإبرة والخيط.
  5. تُعلق قلائد البامية في مكان تصله أشعة الشمس ولكن لا تُوضع تحتها بشكل مباشر حتى لا تفقد البامية لونها الأخضر.
  6. بعد أن تجف البامية تمامًا، تُوضع في إناء وتُحفظ في مكان بعيد عن الرطوبة إلى حين الاستخدام.
طريقة حفظ البامية المقلية في مجمد الثلاجة:
  1. تُغسل البامية جيدًا وتُترك حتى تجف تمامًا للتخلص من آثار الغبار والأتربة العالقة.
  2. تُقَمّع رؤوس حبات البامية واحدة تلو الأخرى.
  3. تُقطع حبات البامية إلى قطع صغيرة متساوية الحجم بعض الشيء.
  4. يُوضع الزيت على النار ويُحمى على درجة حرارة عالية.
  5. تُقلى حبات البامية بعد أن قُطِعت.
  6. تُصفى حبات البامية المقلية جيدًا من الزيت في مصفاة خاصة بذلك.
  7. تُترك حبات البامية المقلية فترة من الزمن حتى تبرد تمامًا.
  8. تُعبأ الأكياس البلاستيكية بالبامية المقلية وتُغلق بإحكام.
  9. تُوضع أكياس البامية المقلية المغلقة في مجمد الثلاجة إلى حين الاستعمال.
الفوائد الصحية للبامية

للبامية العديد من الفوائد الصحية الجمة، فهي تحتوي على نسبة عالية من القيم الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومن أهم الفوائد الصحية للبامية ما يأتي:
  • تساعد البامية على تحسين عملية الهضم في الأمعاء، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
  • تُقلل البامية من فرص الإصابة بمرض السكري وأمراض الكلى.
  • تساعد على تطهير القولون والتخلص من الغازات.
  • يساعد على الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي وتحديدًا مرض الربو.
  • تدخل البامية في برامج الحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن.
الموضوع طريقة حفظ البامية ظهر أيضا على منتديات عميد التعريب.

منتديات عميد التعريب - المصدر الأول لتعريب البرامج و التطبيقات للعالم العربي

  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البامية, حفظ, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة


الساعة الآن 08:45 PM
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.
جميغ الحقوق مجفوظة لمنتديات عميد التعريب ¨ 2010 - 2019