العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2018-05-23, 17:31   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





معدل تقييم المستوى: 1
رانيا محمد is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
Smile طريقة عمل شوربة الفريكة من البيت


منتديات عميد التعريب - المصدر الأول لتعريب البرامج و التطبيقات للعالم العربي



طريقة عمل شوربة الفريكة من البيت:

الطريقة الأولى:

المكونات والمقادير:
  • نصف كوب من حبوب الفريكة الخشنة.
  • نصف كوب من حبوب الفريكة الناعمة.
  • بصلة واحدة ذات حجم متوسط مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • خمسة أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ورقتان من الغار.
  • ملعقتان من عصير الليمون
  • كمية مناسبة من زيت القلي.
طريقة التحضير:
  • الخطوة الأولى نقوم بتنقية حبوب الفريكة، للحصول على الجيدة وإبعاد الرديئة.
  • ثم قومي بغسلها بطريقة جيدة بواسطة الماء، ومن ثم نقوم بوضعها في المصفاة.
  • ثم قومي بوضع البصل المفروم في الوعاء الخاص بالطبخ مع كمية قليلة من الزيت، ومن ثم تقليبها على النار.
  • حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ومن ثم إضافة حبوب الفريكة المغسولة جيدا، إلى الوعاء، مع التحريك المستمر.
  • ثم قومي بإضافة المرقة مع ورق الغار إلى الوعاء السابق، ومن ثم تركه على نار عالية مع التقليب بين الحين والآخر حتى تغلي.
  • ثم قومي بتقليل النار حتى تصبح خفيفة، ومن ثم تركها حتى تصبح ناضجة.
  • على أن تكون المدة حوالي ثلاثون دقيقة تقريبا.
  • ثم اغلقي النار ومن ثم إضافة كل من الملح والفلفل والقليل من الليمون، ثم قلبي الشوربة.
  • ثم قومي بسكبها وهي ساخنة في الأطباق الخاصة بالتقديم.
الطريقة الثانية: شوربة الفريكة بالدجاج:

المكونات والمقادير:
  • كوب واحد من حبوب الفريكة.
  • بصلة واحدة ذات حجم كبير ومن ثم فرمها.
  • كوب واحد من الدجاج المسلوق والمقطع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون ناعم.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير:
  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الفريكة بشكل جيد، ومن ثم نقعها في الماء لمدة نصف ساعة.
  • ثم قومي بتحضير وعاء ذو حجم متوسط ونضع فيه الزيت ومن ثم تسخينه على نار ذات حرارة متوسطة.
  • ثم قومي بإضافة كل من البصل مع التقليب بواسطة ملعقة من الخشب حتى يصير ذو لون شفاف.
  • ثم قومي بتصفية الفريكة ومن ثم إضافتها إلى المزيج السابق، ومن ثم تقليبها.
  • ثم قومي بإضافة الشوربة مع كل من*الملح، والفلفل والحبهان ومن ثم التحريك حتى تصبح المكونات مخلوطة.
  • ثم اتركيها على نار عالية حتى الغليان، ثم قومي بتقليل النار، ومن ثم تغطية الوعاء وترك الشوربة لمدة ثلث ساعة.
  • ثم قومي بفرمها في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصل إلى النعومة.
  • ثم قومي بوضعها في وعاء مع قطع الدجاج المسلوق وتركها حتى تغلي لمدة خمس دقائق.
  • أعيدي الشوربة الى القدر، ثم أضيفي قطع الدجاج المسلوق، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
  • ثم قدميها مع التزيين بالبقدونس.
الموضوع طريقة عمل شوربة الفريكة من البيت ظهر أيضا على منتديات عميد التعريب.

منتديات عميد التعريب - المصدر الأول لتعريب البرامج و التطبيقات للعالم العربي




رانيا محمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, الفريكة, شوربة, طريقة, عمل, من

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:21

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



تـبـرع
تبرع لتساعد المترجمين على الاستمرار في تعريب البرامج و تطبيقات الجوال.
تودع التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب من داخل و خارج المملكة العربية السعودية
بنك الراجحي
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك ساب SABB SA2945000000034035907001



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2018 ©