العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

عــلــوم و ثـقــافــة علوم و معرفة و ثقافة



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2020-03-24, 06:34 PM   ??? ???????? :1
??????? ?????
عميد
??????? ?????





معدل تقييم المستوى: 24
qaz is on a distinguished road
??????? : عــلــوم و ثـقــافــة
Wink هل البطاطس غير صحية حقا؟ | حسنا وصالح


المصدر
هل البطاطس غير صحية حقا؟ | حسنا وصالح

هل يجب بالفعل نفي البطاطس من نظامنا الغذائي؟


أصبحت البطاطا الحلوة نجمة حقيقية ، في حين أن البطاطس البيضاء القديمة المفضلة لدينا ، تتصدر القائمة السوداء لكل نظام غذائي تقريبًا. ولكن هل هي حقا مدمرة مثل الأخبار السيئة؟ أم أنها الطريقة التي يتم بها صنع هذا الختم؟ ألا يجب علينا تناوله على الإطلاق أو تجنب البطاطس المقلية ورقائق البطاطس؟

المحتوى الغذائي للبطاطس

على الرغم من أن البطاطس هي أطعمة بيضاء ، على عكس الخبز والمعكرونة ، إلا أنها مغذية. دعونا نلقي نظرة على المحتوى الغذائي للبطاطس المتوسطة:
  • الطاقة: 130 كيلو كالوري
  • البروتين: 4 جم
  • كربوهيدرات: 37 جم
  • منها سكر: 2 جم
  • الدهون: 0 جم
  • القائمة: 4 جم
  • البوتاسيوم: 926 مجم
  • المغنيسيوم: 48 ملغ
  • الفوسفور: 121 مجم
  • حمض الفوليك: 48 ميكروغرام
فوائد البطاطس

ينظم ضغط الدم

بالفعل قطعة واحدة من البطاطس المتوسطة تغطي ربع متطلباتنا اليومية من البوتاسيوم. على الرغم من أن مصدرها الأفضل هو الموز ، إلا أن البطاطس تحتوي على أكثر من ضعف كمية البوتاسيوم مثل الفاكهة الجنوبية. يلعب تناول البوتاسيوم دورًا رئيسيًا في التحكم في ضغط الدم. كما أنه يوازن نسبة السكر في الدم ويزيد من كثافة العظام ويقلل من فرص الإصابة بحصوات الكلى.

يوفر الطاقة على المدى الطويل

عندما يتعلق الأمر بالوقود عالي الجودة ، فإن البطاطس هي الخيار الأمثل. بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات والألياف ، فإنه يوفر لنا الطاقة لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، تبطئ أليافه من امتصاص السكريات الطبيعية ، مما يساعد على منع التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم. ومع ذلك ، يتطلب هذا استهلاك الخضروات الكاملة ، حيث يتم احتواء ما يقرب من نصف الألياف في قشرتها.

يعيش بشكل رائع

إذا كنت ترغب في تجنب تناول الوجبات الخفيفة ، فقد ترغب في استبدال الخبز والعجين بالبطاطس. وفقًا للبحث ، تعد البطاطا المسلوقة واحدة من أكثر الأطعمة مرضية. ربما يرجع ذلك إلى المحتوى العالي من النشا المقاوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حفظ سعرات حرارية كبيرة عن طريق تناولها كطبق جانبي بدلاً من المعكرونة أو حتى الأرز. يوصي خبراء التغذية بملئه بربع طبقنا. لماذا لا تزال تعتبر تسمين؟ إذا كنت تأكلها كبطاطس مقلية ، فمن المؤكد أنها ليست حمية التخسيس!

البطاطس صحية حقا؟ حسنا وصالح krumpli2.jpg




صديقة للقلب والمعدة

لا تفيد البطاطا فقط محيط الخصر لدينا ، بل لها أيضًا تأثير مفيد على صحتنا بشكل عام. كما أنه يخفض الكوليسترول وضغط الدم والالتهابات ، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعمل كمغذيات للبكتيريا المفيدة في المعدة ، وبالتالي يساعد على صحة الأمعاء.

الأبيض مقابل بطاطا حلوة

تعتبر البطاطا الحلوة طعامًا فائقًا ، لذلك تبدو الإجابة بسيطة للوهلة الأولى. ومع ذلك ، تحتوي البطاطا البيضاء والبطاطا الحلوة على نفس الكمية تقريبًا من السعرات الحرارية والألياف. في حين أن البطاطا الحلوة هي مصدر ممتاز لفيتامين C ، A ، والمنغنيز ، إلا أن نسختها البيضاء غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وحمض الفوليك. لهذا السبب ، يجدر تناول كلاهما بالتناوب للحصول على إمدادات متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

ملخص

البطاطا المشوية والبطاطس المهروسة والرقائق ليست من الأطعمة الصحية بأي حال من الأحوال ، ولكن النسخ المطبوخة أو المحمصة آمنة للأكل ، حتى أثناء اتباع نظام غذائي. يجدر إقرانه مع صدر الدجاج أو السمك أو الزبادي اليوناني لضمان محتوى البروتين في الوجبة.

الصورة: 123RF


المصدر
هل البطاطس غير صحية حقا؟ | حسنا وصالح





qaz غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
هل , البطاطس , غير , صحية , حقا؟ , | , حسنا , وصالح , البطاطا , جم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:35 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.
منتديات عميد التعريب 2010 - 2020