العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

مـطبـخ السـعــودية مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2019-05-12, 03:38 PM   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
طريقة عمل القطايف سهلة خطوة بخطوة في البيت بالقشطة والمكسرات
إحصائية العضو





معدل تقييم المستوى: 8
عبير is on a distinguished road
المنتدى : مـطبـخ السـعــودية
Icon5 طريقة عمل القطايف سهلة خطوة بخطوة في البيت بالقشطة والمكسرات


نقدم طريقة عمل القطايف بالقشطة أو المكسرات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، يرتبط شهر رمضان المبارك بالقطايف بشكل مباشر، فرمضان في مصر ودول العالم هو إشارة إلى القطايف التي لا تقوم المخابز ومحلات الحلويات بتصنيعها سوى في الشهر الكريم فقط، ولكن هناك الكثير من السيدات الذين يفضلون تحضير عجينة القطايف في المنزل عن شرائها من الخارج حتى تضمن تقديم حلوى متميزة ونظيفة ومضمونة لأطفالها ولأفراد أسرتها، لذا نقدم لكم الطريقة والمقادير المضبوطة لعمل قطايف رمضان بوصفة سهله في البيت.

طريقة عمل القطايف العصافيري

نستعرض الطريقة الصحيحة لعمل قطايف رمضان بدلاً من شرائها جاهزة من المحلات، مع خطوات ضبط الشربات الحلو بما يتناسب مع كمية عجينة القطايف:

مقادير عجينة القطايف

ثلاث كوب دقيق.
معلقتين من السكر
معلقة صغيرة من الخميرة
ذرة ملح.
عدد 2 كوب ماء دافيء.
معلقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير قطايف رمضان سهله خطوة بخطوة

اضيفى السكر والخميرة في نصف كوب ماء دافي مع التقليب وتركه حتى تتفاعل الخميرة ويتضاعف حجم سائل التخمير في العجان ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح وامزجيهم جيدا، ثم أضيفي سائل التخمير بعد أن يتفاعل ويتضاعف حجمه وامزجيهم سوياً.



مشروبات رمضانية

ضيفي باقي كمية الماء تدريجيا حسب حاجة العجين إلى أن تصبح عجينة طرية وسميكة تشبه عجينة الزلابية، وتترك جانباً حتى تتخمر، وحضري طاسه من التيفال، وبواسطة معلقة عميقة قومي بصب معلقه من العجين في الطاسة الساخنة واتركيها حتى تنضح وتظهر بها ثقوب متعددة، قومي بإخراجها وكرري العملية حتى تنتهي كمية العجين.

طريقة عمل كنافة البصمة

طريقة عمل القطايف سهلة خطوة طريقة-عمل-ا

طريقة عمل القطايف خطوة بخطوةأخيراً لإكمال طريقة عمل القطايف المصرية قومي بحشوها بالمكسرات فول سوداني أو بندق أو فسدق أو أي مكسرات حسب الرغبة، وتحمر في زيت ساخن وتوضع في شربات تقيل بارد وتقدم وبالهنا والشفا.

هذة الموضوع طريقة عمل القطايف سهلة خطوة بخطوة في البيت بالقشطة والمكسراتظهرت أولا علي منتديات عميد التعريب.






'vdrm ulg hgr'hdt sigm o',m fo',m td hgfdj fhgra'm ,hgl;svhj



عبير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, القطايف, بالقشطة, بخطوة, خطوة, سهلة, طريقة, عمل, في, والمكسرات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 11:56 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.
منتديات عميد التعريب 2010 - 2019