العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

مـطبـخ السـعــودية مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2015-09-22, 04:00 PM   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
 طريقة تحضير دجاج صينى مع صوص الصويا
إحصائية العضو





معدل تقييم المستوى: 5
إيمان عبده is on a distinguished road
المنتدى : مـطبـخ السـعــودية
Icon (26) ـ طريقة تحضير دجاج صينى مع صوص الصويا


food recipe

طريقة تحضير دجاج صينى مع صوص الصويا من المطبخ الصيني طريقة مميزة لطهو الأطعمة منتشرة في مقاطعات الصين، وقد انتشرت بعضها وأصبحت معروفة في كثير من بلاد العالم، في جنوب شرق أسيا، والأمريكتين وأوربا* وجنوب أفريقيا* . وقد أدخل الصينيون المقيمون في محتلف بلاد الولايات المتحدة الأمريكية* المطعم الصيني هناك، والآن تنتشر المطاعم الصينية تقريبا في جميع المدن في ألمانيا، وبدأت الانتشار في شرق أوروبا.

يدخل العديد من الخضروات المعروفة في البلاد العربية في الأكولات الصينية، منها الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والقرنبيط والكرنب والخيار والبازلاء. كما لا يسنغنى المطبخ الصيني عن خضرواته المميزة مثل الحلبة المزرعة والصويا والتوفو والبطاطا والصل الأخضر والقلقاس وصلصة الصويا. وتدخل صلصة الصويا في جميع الأكلات تقريبا وكذلك الأرز.

طريقة تحضير دجاج صينى مع صوص الصويا

صلصة فول الصويا تعتبر حلوة ولذيذة، وهي تشبة في طعمها العسل الأسود المخفف بالماء والخل. ويجرى تجهيز*الخضروات*لاعداد دجاج صينى مع صوص الصويا*في صينية خاصة مقعرة واسعة. يوضع قليل من صلصة الصويا في الصينية مع زيت ويقلى اللحم المقطع في هيئة شرائح صغيرة رقيقة تناسب فتحة الفم. وبعد 8 دقائق تقريبا يضاف مخلوط الخضروات المقطع تقطيعا يناسب فتحة الفم أيضا إلى اللحم لمدة 6 دقائق على نار شديدة، ثم تضاف الحلبة المزرعة لمدة دقيقة ويقلب الجميع. يضبط الطعم بإضافة قليل من صلصة الصويا والملح. وتقدم مع أرز مسلوق في ماء وقليل من الملح. ونقدم اليوم الدجاج الصينى بالصويا صوص









مقادير دجاج صينى مع صوص الصويا :


  • صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم
  • نشا
  • واحدة بصل مقطعه دوائر
  • حبتان من*الفلفل بارد مقطعه بالطول
  • فص ثوم
  • ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم
  • كوبان من الماء
  • رشه ملح
  • ملعقتان* كبيرتان صويا صوص حلوه
  • ملعقتنان كبيرتان صويا صوص مالحه
طريقة تحضير دجاج صينى مع صوص الصويا :
  • تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات
  • من*ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا
  • ثم نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت
  • من ثم*نضيف الفلفل البارد* إليها و الكاتشب و الصويا صوص و الماء و رشه الملح
  • ثم*نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره
  • و تترك على نار هادئه لمده ربع ساعه حتى تمام النضوج*
....


إيمان عبده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الصويا, تحضير, دجاج, صلصة, صوص, صينى, طريقة, قليل, مع, مقطعه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 06:46 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.
منتديات عميد التعريب 2010 - 2019