العودة   منتديات عميد التعريب > عمادة المرأة > مـطبـخ السـعــودية

الملاحظات

مـطبـخ السـعــودية مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2018-09-23, 05:54 PM   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة
إحصائية العضو





معدل تقييم المستوى: 10
انجلو is on a distinguished road
المنتدى : مـطبـخ السـعــودية
Arrow سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة



منتديات عميد التعريب - المصدر الأول لتعريب البرامج و التطبيقات للعالم العربي






سلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6d


هذه السلطة من المشهيات والمقبلات الشهيرة التي يمكن تقديمها دافئة أو باردة. تصلح كوجبة رائعة وخفيفة لمحبي المأكولات النباتية مع البطاطس البيوريه.



سلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6d



سلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6dسلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6d


المقادير

2 حبة باذنجان شرائح
2 حبة كوسة شرائح
4 حبة طماطم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فص ثوم مفروم
حبة فلفل أحمر ألوان
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
½ ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


سلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6dسلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6d




طريقة التحضير
قشري
الباذنجان بشكل مخطط واتركي بعض القشر عليه قطع طولية. وقطعي الكوسة حلقات.

ضعي شرائح
الباذنجان
والكوسة والفلفل الألوان في صينية فرن ورشي الخضار برذاذ زيت الزيتون..

ضعي صينية الخضار بفرن متوسط الحرارة على 190 مئوية حتى تصبح الخضروات طرية وناضجة .

ضعي الطماطم في وعاء به ماء يغلي لمدة دقيقة ثم قشريها وقطعيها مكعبات ثم قشري
الفلفل الألوان وقطعيه وكذلك شرائح الباذنجان.

ضعي الثوم المهروس والتوابل في مقلاة عميقة مدهونة بالزيت وحركي حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي
الباذنجان
والكوسة والطماطم والكسبرة المفرومة، واتركي الخليط 15 دقيقة على النار.

تبلي بالملح والفلفل ثم ضعي
سلطة
الباذنجان في طبق التقديم.

أضيفي البقدونس المفري على الوجه ثم قدميها مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا



سلطة الباذنجان الفلفل الأحمر والكوسة 3dlat.com_23_18_ac6d




المصدر:
منتديات عميد التعريب - من قسم:
سلطات ومقبلات



المصدر (منتديات عميد التعريب)



منتديات عميد التعريب - المصدر الأول لتعريب البرامج و التطبيقات للعالم العربي


انجلو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
/showthread.php?t=370591 , الأحمر , الباذنجان , الفلفل , سلطة , صغيرة , ضعي , مع , ملعقة , والكوسة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:11 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.
منتديات عميد التعريب 2010 - 2020