العودة   منتديات عميد التعريب > >

مطبخ العائلة مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2011-01-06, 10:20   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
الإدارة
 
الصورة الرمزية جمال رمزي
إحصائية العضو





المنتدى : مطبخ العائلة
دجاج بالكاري





:: المقادير ::

صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب ـــ كريمة

الباهارات:-

2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ ملح وفلفل اسود



:: الطريقه ::

..تجهيز الدجاج..

1.يقطع الدجاج إلى مكعبات ثم يوضع في زبديه.



يضاف الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم يضاف ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. و نتركها ...



.. تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. ونتركه على النار لمدة دقيقتين.

2.نقطع البصل ثم نضيفه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.



3.نضيف الملح والفلفل الاسود



4.نترك الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.



5. نضيف علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.





6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار.



7. نصفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.



8.نذوب الزبده في مقلاه على نار هادئة.



9. نضيف قطع الدجاج في المقلاه .. ونضع عليها قليل من الملح والفلفل



10.نترك قطع الدجاج على النار حتى تحمر.



11.نغطي الدجاج ثم نتركه على نار هادئة.



12.نضيف الدجاج على خليط الخضروات ثم نتركه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.



13. قبل التقديم نسخ الدجاج بالكاري ونضيف الكريمه ثم نحرك برفق


وبعدين نضعه في طبق التقديم ونقدمه



وبالهنا والعافية






__________________
أنا و مديري

جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس


قديم 2011-01-06, 15:48   رقم المشاركة :2
معلومات العضو
ali harbi
الإدارة
 
الصورة الرمزية ali harbi
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


مشكور الله يعطيك العافيه
بارك الله فيك على الطرح الرائع
تحياتي


__________________
ali harbi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-06, 20:21   رقم المشاركة :3
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
 
الصورة الرمزية جمال رمزي
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ali_harbi
مشكور الله يعطيك العافيه
بارك الله فيك على الطرح الرائع
تحياتي





صحة وعااااااااااااااااافية على قلبك


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-06, 20:58   رقم المشاركة :4
معلومات العضو
أسيرالشوق
الإدارة
 
الصورة الرمزية أسيرالشوق
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


بارك الله فيك وجزاك خيرا


شكرا لك على الوصفة الرائعة


أسيرالشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-06, 21:08   رقم المشاركة :5
معلومات العضو
سام
معرب برامج
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري








الله يعطيك الف عافية شكلها شهية

تسلم الايادي والله


















سام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-07, 18:21   رقم المشاركة :6
معلومات العضو
عبدالقوى
الإدارة
 
الصورة الرمزية عبدالقوى
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

جزاك الله كل خير


__________________
((مصر فجر التاريخ و فخر العرب))
منورة يا مصر ...

كل تحياتى للغالى
الاستاذ عوض الغامدى


عبدالقوى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-09, 22:37   رقم المشاركة :7
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
 
الصورة الرمزية جمال رمزي
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيرالشوق مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك وجزاك خيرا


شكرا لك على الوصفة الرائعة


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-09, 22:38   رقم المشاركة :8
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
 
الصورة الرمزية جمال رمزي
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سام مشاهدة المشاركة





الله يعطيك الف عافية شكلها شهية

تسلم الايادي والله
















جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 2011-01-09, 22:39   رقم المشاركة :9
معلومات العضو
جمال رمزي
الإدارة
 
الصورة الرمزية جمال رمزي
إحصائية العضو





كاتب الموضوع : جمال رمزي المنتدى : مطبخ العائلة
افتراضي رد: دجاج بالكاري


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالقوى مشاهدة المشاركة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

جزاك الله كل خير


جمال رمزي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة



الساعة الآن 06:34

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.40 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©