العودة   منتديات عميد التعريب > >

الملاحظات

الطعام مطبخ حواء, مطبخ آدم, أكلات عربية و آسيوية و صينية و هندية و غربية.



إضافة رد

قديم 2015-09-14, 05:30   رقم المشاركة :1
معلومات العضو
عميد
إحصائية العضو





مستوى التقييم: 16
قمرهم كلهم is on a distinguished road
المنتدى : الطعام
شرخ طريقة طهي طاجين لحم لبناني


طبخة جديدة

طريقة طهي طاجين لحم لبناني
بالخطوات الواضحة ، أعدها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!




مقادير طاجين لحم لبناني :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


1 كيلو لحم بقري


2 ملاعق كبيرة زعتر

5 فصوص ثوم مفروم


زيت زيتون


ملح

فلفل أسود


زعفران


للتزيين :ــــــــــــــ

150جرام لوز


150 جرام سكر



ملعقة كبيرة زعتر




طريقة تحضير طاجين لحم لبناني :
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ


1-
نموذج الثوم و الفلفل الاسود والملح وزيت الزيتون والزعتر والزعفران نضع اللحم

مع
التحويجة ونتركه لمدة ساعتين .

2- تغطى الطنجرة ونضيف الماء وتترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم ويتخثر

المرق .



لتحضير التزيين :
ـــــــــــــــــــــــــــ


نضع
اللوز والسكر في كسرولة على نار هادئة بدون تحريك حتى يصبح


كراميل نضيف اللوز مع التحريك ليتلبس بالكراميل ، نضيف الزعتر ونحرك

يبسط فوق ورق مشمع مع محاولة تفكيكه ثم يترك ليبرد.

عند التقديم تصفف قطع اللحم وسط الطبق وتسقى بالمرق وتزين باللوز.








قمرهم كلهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:14

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها .. ولا تعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى بأي شكل من الأشكال



ساهم معنا
تبرع لتساعد على الاستمرار ومواصلة تعريب البرامج للعالم العربي.
ساهم في صمود وبقاء ونشر اللغة العربية في العالم من أجل الأجيال القادمة.
تودع مبالغ التبرعات في احد الحسابات التالية
اسم البنك
رقم الحساب
بنك الراجحي _ من خارج السعودية
IBAN - SA2880000141608010128882
بنك الراجحى _ من داخل السعودية 141608010128882



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع منتديات عميد التعريب 2010 - 2017 ©